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Les mets de la côte méditerranéenne

Les Pyrénées Orientales
Depuis 1870, les anchois Roques font partis de l'histoire de Collioure et de la région. L'authentique confiseur Catalan, production de biscuits et confiseries catalanes.
L'Aude
La Confrérie gastronomique de l'anguilles nouvelloise : La Confrérie vante les mérites des produits de la mer, en l'occurrence, l'Anguille. L'Oulibo - La Lucques de Bize : Olive unique au monde uniquement produite dans la région Languedoc-Roussillon.
L'Hérault
La grisette est faite à partir de deux produits emblématiques du Languedoc : le miel, et la réglisse, spécialité de Montpellier dès le XVIIIe siècle. Incontournable dans la région et spécialité de Pézenas...
Le Gard
Le taureau de Camargue, lou bioù en provençal
Les Bouches du Rhône
Cassis, ses falaises, ses calanques...et son vin! La Poutargue, le « Caviar de la Méditérranée » La barque marseillaise. À l'heure des brousses !
Le Var
Une des spécialtés de Toulon : la Cade ! L'Aïoli. Pause Oursins à Hyères. La vraie star de Saint-Tropez : la Tarte tropézienne ! Sur la route des oliviers... À l'heure de l'apéro...