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4 autres pas à terre à Port de Bouc
Port-de-Bouc : Les sardines ne bouchent pas Fos...
Célèbre pour ses très conviviales sardinades estivales, Port-de-Bouc est aussi la tour de contrôle du plus grand mouillage de commerce de France, le golfe de Fos. Respectez les chenaux et faites-y escale.
La station de pilotage
Visiter la station de pilotage du port de Marseille basée à port de Bouc ? Grimper à 23 m de haut dans la Tour de Vigie du grand port Maritime de Marseille et assister au contrôle et à la régulation de la navigation maritime et fluviale de tous les bateaux transitant en direction du golfe de Fos. Monter à bord d’une de ces pilotines qui assurent le transport des pilotes à bord des gigantesques navires ? Tout cela est possible grâce à l’Office de tourisme qui organise gratuitement dans la foulée ces trois privilèges sur réservation.
La pêche au Calen
On pratique la pêche au Calen dans le chenal de Caronte où Gilbert Raymond perpétue la tradition depuis 1924. Il ne reste que deux exemplaires de ce filet de 80 m de long sur 20 m de large tendu d’une rive à l’autre, piégeant les poissons de passage. Avec les oeufs des mulets pêchés après le 15 août, salés et séchés, ils fabriquent la Poutargue, mets raffiné et apprécié depuis l’Antiquité (fabriqué autrefois à partir des oeufs de loups) qu’on appelle “caviar de provence“. Compter 150 euros le kilo mais une infime quantité suffit aux amateurs.
Le sentier du littoral
Port de Bouc a inauguré son sentier du littoral dans le cadre de Marseille 2013 Capitale Européenne de la Culture. Destiné à mettre en valeur le bord de mer, la faune et la flore méditerranéenne, il a pour vocation grâce à huit bornes informatives multimédia qui jalonnent son parcours de vous conter l’histoire portboucaine intimement liée à la mer. À partir du centre du centre ville historique, le long de la jetée ou en bordure des plages, avec pour guide "l’inspecteur Boucain" grand déchiffreur de cette aventure.
“Bouge ta Plage“ et sardinades
Consacrez un moment le matin à la flânerie sur le marché haut en couleurs et en saveurs tout en profitant de la fraîcheur des platanes du Cours Landrivon. Pour les adeptes du sport de plage faites un peu d’exercice vers 17 h avec “Bouge ta Plage“ où vous pourrez vous adonner au sand-ball avant de regagner le port de plaisance pour une sardinade. Port-de-Bouc en gratifie les estivants chaque soir d’été ! Dans le village dressé pour votre accueil ou sur les terrasses des restaurants complices avec l’association PromoMer, dégustez gambas et langoustes, moules et sardines grillées. Avec balleti du jeudi au dimanche...
www.sardinades.com (07 86 14 87 67)
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