Collioure

Collioure est la plus belle escale des Pyrénées Orientales,  proche de la côte sableuse qui commence à Argelès-sur-Mer.

C'est une ville-monument où, des Romains à Louis XIV en passant par les Sarrasins et les rois de Majorque, on a construit des tours, des châteaux, des fortins.

Pour les plaisanciers d'aujourd'hui, il n'y a qu'un mouillage organisé payant mais les bateaux qui y trouvent une place profitent d'une situation exceptionnelle, au cœur d'un site éminemment touristique.

Collioure c'est aussi la ville des peintres inventeurs du fauvisme, Matisse et Derain dont on retrouve dans toute la ville et à toutes les heures les lumières violentes, leur source d'inspiration.

Côté gourmandise, Collioure est une appellation pour des vins et des anchois d'exception.

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